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市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。
標準熟食柜
雙層披薩爐(TH-DPS-P22)
雙層披薩爐(TH-DPS-XL66)
單層披薩爐(TH-DPS-P2)
單層披薩爐(TH-DPS-XL6)
臺式燃氣熱輻爐（TH-QR-36 ）
雙缸立式電炸爐帶濾油（TH-ELZ-2-L）
雙缸立式電炸爐（TH-ELZP-2 ）
煲仔爐（TH-RB-2B /1B）
白鋼調理設備/美式份數盤一
白鋼調理設備/工作臺
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